집에 유통기한이 지난 치즈가 있는데 혹시 먹어도 되는 건가요? 치즈는 발효식품이라 혹시 시간이 지나도 먹어도 되는 게 아닌가 하는 생각이 들어서요. 살짝 먹어 보니까 맛은 그대로 인 것 같은데 유통기한 지난 치즈 먹어도 될까요?? 혹시 상한거 아닐까요?
유통기한 지난 치즈 보관 잘했다면 최장 70일까지 섭취 가능
유통기한이 지난 치즈는 발효되었기 때문에 더 맛있게 먹을 수 있다고 생각하시는 분들이 있지만 사실이 아닙니다. 유통기한이 지났고 이미 개봉한 치즈라면 먹지 않는것이 좋습니다. 다만, 유통기한이 지난 치즈를 먹을 수 있는 경우가 있는데요. 한국소비자원에 따르면 유통기한이 지난 치즈라도 개봉하지 않고 냉장 보관을 해놓은 상태라면 최장 70일까지 일반 세균이나 대장균이 나오지 않는다고 하니 이런 경우라면 드셔도 됩니다.
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